Ազոտը իներտ գազ է, որը կազմում է մեր շնչած օդի 78%-ը, և այն բազմաթիվ առավելություններ է տալիս սննդամթերքի պահպանման, սառեցման և նույնիսկ խոհարարական փորձերի համար: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք ազոտի դերը սննդի արդյունաբերության մեջ և թե ինչպես կարող են մեր ալյումինե ազոտի բալոնները և տանկերը օգնել ձեզ պահել ձեր սնունդը թարմ, անվտանգ և համեղ:
Ինչու է ազոտը կարևոր սննդամթերքի պահպանման համար
Ազոտի գազը լայնորեն օգտագործվում է փոփոխված մթնոլորտային փաթեթավորման մեջ (MAP)՝ սննդամթերքը պահպանելու համար՝ կանխելով բակտերիաների աճը և փչացումը: MAP-ը ներառում է տարայից թթվածնի հեռացում և այն ազոտով փոխարինում, ինչը ստեղծում է միջավայր, որը չի նպաստում բակտերիաների աճին: Մեր ալյումինե ազոտի բալոնները և տանկերը նախատեսված են ազոտի գազը անվտանգ և արդյունավետ պահելու համար՝ ապահովելով, որ ձեր սնունդը թարմ մնա մինչև այն բացելը:
Սննդամթերքի սառեցման համար ազոտի օգտագործման առավելությունները
Բացի սննդամթերքը պահպանելուց, ազոտը նաև օգտագործվում է սննդամթերքը արագ սառեցնելու համար՝ առավելագույնի հասցնելով դրանց թարմությունը, երբ դրանք պահվում կամ տեղափոխվում են մթերային խանութներ: Սննդի կարգի հեղուկ ազոտն ունի -320 °F ջերմաստիճան և կարող է անմիջապես սառեցնել այն ամենը, ինչի հետ համակցված է: Մեր ալյումինե ազոտի բալոնները և տանկերը նախագծված են ծայրահեղ ջերմաստիճաններին և ճնշումներին դիմակայելու համար՝ դրանք դարձնելով իդեալական հեղուկ ազոտի տեղափոխման և պահպանման համար:
Մոլեկուլային գաստրոնոմիա. հեղուկ ազոտի նոր միտում
Մոլեկուլային գաստրոնոմիան հեղուկ ազոտի փորձարարական միտում է, որը ներառում է գիտության օգտագործումը սնունդը տարբեր ձևերի, հյուսվածքների և համերի փոխակերպելու համար: Հեղուկ ազոտն օգտագործվում է սննդամթերքը արագ սառեցնելու համար, ինչի արդյունքում առաջանում են բոլորովին նոր ապրանքներ, որոնք նախկինում անհնարին էին: Մեր ալյումինե ազոտի բալոնները և տանկերը նախատեսված են խոհարարական փորձերի համար հեղուկ ազոտի հուսալի և անվտանգ մատակարարում ապահովելու համար:
Գործընկեր ZX-ի հետ ալյումինե ազոտի բալոնների և տանկերի համար
Կապվեք մեզ հետ այսօր ավելին իմանալու և ճիշտ ազոտային լուծումներ գտնելու համար ձեր սննդի պահպանման, սառեցման, ըմպելիքների և խոհարարական կարիքների համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ հուլիս-05-2023